PraagÉén van de mooiste steden van Europa

Wil je een keer iets anders? Praag is een stad die bij uitstek geschikt is voor een stedentrip. Deze stad heeft alles; historie, goed eten en drinken, musea en leuke (concept)stores. En een fijne bijkomstigheid, het is nog eens lekker goedkoop ook.

Praag staat bekend als de stad waarin je uren kunt ronddwalen om op zoek te gaan naar mooie plekken heeft biergartens waarin je uren kunt hangen om lekker te eten en te drinken. Maar daarnaast biedt deze stad nog zo veel meer. F.A.L.L. Magazine bezocht Praag, op zoek naar plekken waar je wellicht wat minder snel komt, maar die zeker de moeite waard zijn.

Read more

Bluespoon’s nieuwe head chefIn gesprek met Sander Bierenbroodspot

Het restaurant van het Andaz Hotel aan de Amsterdamse Prinsengracht is sinds oktober dit jaar een nieuwe head chef rijker. Sander Bierenbroodspot (31) werkte eerder bij sterrenrestaurants zoals Ciel Blue, La Rive, Villa Joya en Vrienden van Jacob. Wij spraken de chef en mochten het nieuwe menu uitproberen. Zo vind je onder andere ‘Sint-jakobsschelpen met hazelnoten’, ‘Tartaar met gezouten eigeel en kaviaar’ en ‘gnocchi met truffel en Old Amsterdam’ (favoriet!) op de kaart van Bluespoon.

Read more

Design IconsAmsterdam

Vintage liefhebbers kijken uit naar het begin van de lente: langere dagen, tulpen en… Design Icons Amsterdam! De meubelbeurs is een van de grootste events in Europa op het gebied van 20e eeuws meubeldesign en vindt plaats in het weekend van 11 en 12 februari 2017. 

Read more

Marinus Boezemin de Oude Kerk

Marinus Boezem ontwikkelt nieuw werk dat de Oude Kerk omtovert tot een verticaal labyrint, waarin de bezoeker lijkt te verschijnen of verdwijnen. Wellicht een van zijn laatste overzichtstentoonstellingen, nog te bezichtigen tot 26 maart 2017.

Read more

Trek in een pita? Koninklijkerdan hier ga je ze niet krijgen

Druipende munttzatziki op een pitabroodje van spelt, dat is onder andere PITA QUEEN. Een kersvers foodconcept waarbij geen lolita’s aan het roer staan, maar topchef ‘Mo’ en vriend annex zakenpartner Rutger. “We zijn me nogal een duo.”

Read more

De deur naarNarnia

Waar kinderlijke moestuintjes transformeerden in macarons met zalm, veranderde Arturo Dalhuisen (31) van een klein jochie met een liefde voor verse producten tot chef de cuisine van fine dining restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma. “Je moet ergens wel een beetje een vakidioot zijn in de keuken.”

Read more

AtelierAnna + Nina

In een klein monumentaal pand aan de Reguliersgracht is een nieuwe vestiging van de Amsterdamse concept store ANNA + NINA geopend. Atelier ANNA + NINA focust zich op sieraden van exclusieve merken, zoals het New Yorkse Catbird en het Japanse Jennie Kwon en van eigen bodem labels als Sam en Haas en van Bibi van der Velden. Anders dan […]

Read more